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LE INFORMAZIONI
NUTRIZIONALI DI OGNI GIORNO
NOTE: diverse
qualità di prodotto usato, possono influenzare
notevolmente le informazioni nutrizionale date.
Sulla frutta sono stati effettuati calcoli medi
tenendo presente la stagionalità degli alimenti
e la scelta della frutta in base alle concrete
possibilità di mangiarla da parte dei bambini.
La fornitura delle materie
prime avviene con una maggiorazione del 20%
che tutela dalle maggiori richieste del bambino
con caratteristiche antropometriche superiori
alle medie su cui sono stati elaborati i calcoli
nutrizionali.
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LA
PRIMA SETTIMANA
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Lunedi
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Martedi
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Mercoledi
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Giovedi
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Venerdi
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Sabato
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CALORIE
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826
|
866
|
861
|
861
|
861
|
746
|
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PROTEINE
|
12%
|
12%
|
11%
|
13%
|
13%
|
14%
|
|
LIPIDI
|
24%
|
29%
|
30%
|
22%
|
25%
|
26%
|
|
CARBOIDRATI
|
64%
|
59%
|
59%
|
65%
|
62%
|
60%
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|
LA
SECONDA SETTIMANA
|
|
|
Lunedi
|
Martedi
|
Mercoledi
|
Giovedi
|
Venerdi
|
Sabato
|
|
CALORIE
|
856
|
816
|
736
|
866
|
846
|
936
|
|
PROTEINE
|
13%
|
12%
|
11%
|
13%
|
14%
|
12%
|
|
LIPIDI
|
29%
|
29%
|
26%
|
24%
|
22%
|
28%
|
|
CARBOIDRATI
|
58%
|
59%
|
63%
|
63%
|
64%
|
60%
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|
LA
TERZA SETTIMANA
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|
Lunedi
|
Martedi
|
Mercoledi
|
Giovedi
|
Venerdi
|
Sabato
|
|
CALORIE
|
860
|
890
|
870
|
1000
|
830
|
910
|
|
PROTEINE
|
12%
|
13%
|
13%
|
10%
|
15%
|
14%
|
|
LIPIDI
|
27%
|
31%
|
30%
|
28%
|
24%
|
19%
|
|
CARBOIDRATI
|
61%
|
56%
|
57%
|
62%
|
61%
|
67%
|
|
LA
QUARTA SETTIMANA
|
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|
Lunedi
|
Martedi
|
Mercoledi
|
Giovedi
|
Venerdi
|
Sabato
|
|
CALORIE
|
980
|
840
|
890
|
878
|
880
|
896
|
|
PROTEINE
|
12%
|
13%
|
14%
|
13%
|
15%
|
13%
|
|
LIPIDI
|
32%
|
27%
|
28%
|
30%
|
25%
|
28%
|
|
CARBOIDRATI
|
56%
|
60%
|
58%
|
57%
|
60%
|
59%
|
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RIEPILOGO
MENSILE
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CALORIE
|
866/die
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PROTEINE
|
12,7%
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|
LIPIDI
|
26,7%
|
|
CARBOIDRATI
|
60,6%
|
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